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2019-06
河粉機歷史 河粉產生于十八世紀中期，當時人們無意識的將用剩的稀米漿倒在竹制的簸箕上蒸煮，蒸熟后發現米漿變成了一片薄薄的米制品，當時人們管它叫米粄（也就是今天人所熟知的河粉），后來發覺這種米粄口感甚好，非常好吃，于是便想辦法改良了蒸煮的辦法：在原來的簸箕上鋪上一層薄布，再適量倒上米漿，使之均勻，之后放到開水面上蒸煮熟，這樣取粉就方便多了，也就成了最原始的
